Sayur Asem |
berikut yang harus di sediakan :
Bahan yang diperlukan untuk membuat sayur asem :
- 100 gram pepaya muda, potong-potong
- 50 gram melinjo
- 50 gram daun melinjo
- 5 batang kacang panjang, potong-potong
- 4 lembar kol, buang bagian kerasnya, potong-potong
- 2 sendok makan kacang tanah
- 2 liter air
- 1 buah jagung manis, potong jadi 3 bagian
- ½ buah labu siam, potong bentuk dadu
- ½ batang terong, potong-potong
Bumbu sayur asem (harus dihaluskan)
- 6 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 2 sendok teh asam jawa
- 1 sendok makan gula merah
- ½ sendok teh terasi
- Garam secukupnya
Bumbu-bumbu yang di perlukan :
- 2 lembar daun salam
- \2 sendok gula merah
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
Cara Membuat Sayur Asem
Pertama-tama masak air tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan dahulu bahan-bahan atau sayuran yang keras seperti jagung, melinjo dan kacang tanah, selanjutnya direbus hingga lunak
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambah daun salam dan lengkuas, kemudian tunggu sampai mendidih. setelah itu masukkan sisa sayuran yang belum dimasukkan. Jangan lupa sebelum di hidangkan cicipi terlebih dahunlu. Tambahkan bila kurang garam atau asam jawa agar lebih segar. setelah rasanya pas angkat dan sajikan.
Buat Kamu yang Suka Ngemil, Baca Artikel Ini ; Cara Membuat Pisang goreng crispy
Terimakasih udah mampir.
0 komentar:
Posting Komentar